Egymillió fontos lépés a zöldebb élelmiszerek felé: Hogyan alakítja a Mariano’s és a Green Era a hulladékot csodává
A Mariano's, a Green Era Campus partnereként, egymillió font élelmiszerhulladékot terelt el a chicagói hulladéklerakóktól, amelyet megújuló energiává és komposzttá alakítottak. Az kezdeményezés a Mariano’s Evergreen Parkban indult, és nyolc…