Ett Miljonpundssteg Mot Grönare Livsmedel: Hur Mariano’s och Green Era Förvandlar Avfall till Underverk
Mariano's, i partnerskap med Green Era Campus, har avlett ett miljon pund matavfall från deponier i Chicago och omvandlat det till förnybar energi och kompost. Initiativet startade på Mariano’s Evergreen…